山梨 子供 買い物 ＠２０
た・ま・ご
金曜日の夜
明日は土曜日
何かしたいけど、特に決まっていない・・・
どこかにでかけたい！
土曜日に何をするのか、家族会議を開いていた時
テレビからラーメンの映像が！
う・・・うまそう！
夕飯時ということもあり、子供達も賛同してくれたので、
土曜日はそのお店に行く事になりました。
目的地は・・・
北杜市にある
「中村農場」様
鶏肉・卵の専門店です。
ここは、
鶏肉や卵を買えるだけではなく、
食堂を併設しており、親子丼をはじめ鶏料理を食べることができます！
今回の目的である「ラーメン」
（テレビでは、冬限定！と紹介されていました。）
頼んだのはこちら・・・
こってり白湯ラーメン 1,000円
他にもありましたが、テレビで紹介されていたこのラーメンがお目当て！
一時、販売を休止していたそうですが、復活したそうです。
見るからに、鳥のうまみがギュギュっと詰まっていそうなスープです！
実際の味はというと・・・
めちゃくちゃ鳥のうまみが濃厚かつクリーミー！
もう、ずーっと飲んでいたい！！
そんなスープです。
トッピングの卵もおいしかったですが、
鶏チャーシューもめちゃくちゃ美味かったです！
私自身、ラーメンが大好きで、県内あちこちラーメンを食べていますが、
白湯系スープではトップレベルに美味しかったです！！
（あくまで個人の感想です。。。）
長男と私はラーメンを注文しましたが、ここの看板メニューである親子丼も注文しました。
せっかくなので・・・
ほろほろ鳥の親子丼（2,010円）を注文
ちょっとお値段が・・・という気もしますが、お値段は期待を裏切りませんでした！！
一口分けてもらいましたが、こんなに美味い親子丼食べたことないです！
鶏肉のうまみ、たまごのうまみ、すべてが最高でした！
家族みんな大満足でした。
お腹もいっぱいになったので、そのまま直売所へ。
卵ってこんなに種類があるんだってくらいたくさんの種類の卵が売っています。
悩んだ結果、
青い殻の「アローカナ卵」
と
看板商品である「八ヶ岳卵」
を購入。
写真では分かりにくいですが、「アローカナ卵」の殻は、ほんのり青です。
そして「八ヶ岳卵」（左）
右はアローカナ卵
中を比べると・・・
左が「八ヶ岳卵」ですが、黄身が濃いのがわかります。
せっかくなので、プリンにして食べ比べです。
左が「八ヶ岳卵」
卵以外は全く同じ材料・分量です。
黄身の色の差が顕著に表れています。
味はというと・・・
「八ヶ岳卵」：濃厚で甘さが際立つなめらか食感
「アローカナ卵」：あっさりだけど濃厚、無限に食べられるさらっと食感
卵が違うだけで、ここまで差が出るのか！？というくらい別物になりました。
正直、びっくりです。
他にも、卵かけご飯で食べましたが、
やはり、「八ヶ岳卵」は超濃厚！
めちゃくちゃ美味しいです！
子供達も大満足でした！
北杜方面に出かけた際はマストで立ち寄るお店になりました。
オンラインショップもあるので、興味がある人はそちらから是非！！
山梨 子供 買い物 ＠１９
枝豆パーティー
わっしょい わっしょい
2024年 産地フェア（収穫体験）に行ってきました
※続きです
この記事では
・知って欲しい！あけぼの大豆！！
・あてられますか？１㎏！
・枝豆を楽しむ！
のうち
・枝豆を楽しむ！
について書いています。
前回の記事はこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
３㎏も収穫してきた枝豆君
当然、その日の晩御飯です♪
ただ、３㎏もの量となると下ごしらえも一苦労です・・・
生のまま置いておいても腐ってしまいます。
ですので、我が家では、湯がいて冷凍保存しています。
冷凍庫に冷凍枝豆があると、食べたいときにすぐ食べることができるので重宝します。
市販の冷凍枝豆のように、さやごと凍らせるのもいいのですが、量が多いので、冷凍庫がパンパンになってしまいます。
一度湯がいて、多少下味をつけ、むいた状態で保存しています。
では、さっそくやっていきます。
３㎏は想像以上に多かったです。
一度、水洗いをして、汚れを落としました。
当然、１度で洗えるわけもなく、何回かにわけて洗います。
デカいボールに移していきます。
全て洗い終えたら、今度は湯でます。
当然、何度かに分けて湯がきますが、都度お湯を取り換えていると、ものすごく時間がかかってしまうため、湯がいたらお湯は捨てず、水と塩を足して再利用しました。
だんだんと水が茶色くなってきますが、そこは妥協します。
※一度水洗いしているので、薄茶色程度です。
湯がき終わりました。
冷水に付けていきます。
冷水につけている間に、次の部を湯がいていきます。
この作業を４ターンくらいやりました。
これで終わり！
・・・ではなく、冷凍するため、ひたすらプリプリしていきます。
そうです！無限枝豆です！！
楽しいのは最初の５分くらい・・・
後は自分との戦いです。
美味しいご飯のため・・・
（プリプリプリプリプリプリプリプリ・・・）
美味しいご飯のため・・・
（プリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリ・・・）
美味しいご飯のため・・・
（プリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリプリ・・・）
プリプリ作業が終わりました。
圧巻です。
その日の晩御にする分をとっておき、残りは袋に入れて冷凍保存します。
冷凍することを見越して、ゆで時間はやや短めの６分にしました。
これでようやく作業終了です。
晩御飯は妻にバトンタッチします。
枝豆ご飯＆枝豆を美味しくいただきました。
来年は４㎏かな～・・・笑
山梨 子供 買い物 ＠１８
えだまめホイホイ
目指せ１㎏！！
2024年 産地フェア（収穫体験）に行ってきました
※続きです
この記事では
・知って欲しい！あけぼの大豆！！
・あてられますか？１㎏！
・枝豆を楽しむ！
のうち
・あてられますか？１㎏！
について書いています。
前回の記事はこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
時間になったので、収穫体験が始まりました。
畑にある枝豆、どれをとってもOKです！
めちゃくちゃ生えています。
袋を渡されるので、一袋につき1㎏を目指します。
※今回は、３袋購入しました。
大豆はどのように生えているかご存じでしょうか？
こんな感じで生えています。
たくさんの実がなっています。
他にも参加者がおりますが、畑が広いので、かなり自由に収穫できます。
ひたすらとります・・・
私は、次男と二人で一袋（１㎏）を収穫します。
ゆっくりとりながら、２０分くらいたったので、一度重さを測りに戻りました。
感覚的には、けっこうとった感じがあります。
実際に計量してみると・・・
５００ｇしかありませんでした。
・・・
１㎏は、想像以上に多かったです。
５００ｇはこれくらいでした。
また畑に戻り、収穫です。
次男も飽きずにとってくれています。
枝豆はたくさんあります。
ある程度とったので、再度計量です。
感覚的には１㎏超えたくらいかな？
今度は勢いあまりオーバーしてしまいました。
長男の収穫していた袋が１㎏に届いていなかったため、そちらに移して１㎏にしてもらいました。
合計３㎏の枝豆をゲットしました！
帰って食べるのが楽しみです。
息子達も枝豆が大好きなので、家族全員ホクホクしています。
丁寧に、美味しいゆで方の説明もありました。
なんだかんだで、１時間くらいの滞在でしたが、非常に満足度の高い１時間となりました。
さて、今夜の夕ご飯は枝豆祭りだー！！！
山梨 子供 買い物 ＠１７
幻の大豆
「あけぼの大豆」を求めて
2024年 産地フェア（収穫体験）に行ってきました
この記事では
・知って欲しい！あけぼの大豆！！
・あてられますか？１㎏！
・枝豆を楽しむ！
のうち
・知って欲しい！あけぼの大豆！！
について書いています。
「あけぼの大豆」
聞いたことあるでしょうか？
山梨県身延町（みのぶちょう）のブランド品として売り出している、大豆のことです。
あけぼの大豆は、様々な加工品にされておりますが、
我が家のお気に入りは、なんといっても・・・
「えだまめ」です。
子供達も大好物の枝豆です。
今回は、子供達とともに、あけぼの大豆の収穫体験をしてきました。
そもそも、身延町？という方も多いと思いますが、実はこの身延町、
がある町なんです。
全国からご参拝に来られる方がおります。
こちらも、全国から巡礼に来られる方がおります。
他にも、武田信玄の隠し湯と言われる「下部温泉」などもあります。
時期になると、全国でも珍しい、”自然繁殖”によるゲンジボタルの生息地「ホタルの里」でたくさんのホタルを見る事も出来ます。
そんな素敵な身延町で売り出しているブランド大豆「あけぼの大豆」ですが、
特徴は、なんといっても粒の大きさにあります！
一言で表現すると・・・
デカい
です（笑）
最初に出会ったときは、本当に衝撃的でした。
こんな大きな枝豆が存在するのかと。
（枝豆を成熟させたものが大豆になります）
ということで、やってきました体験会場！
大豆畑が広がっています。
あけぼの大豆の産地フェアですが、どの会場も基本は「事前予約制」となります。
※２４年度はすべて終了しました。
会場によって、購入方法が違います。（束で売る会場もあれば、袋売りする会場もあります。）
詳細は、あけぼの大豆公式HPをご確認ください。
我が家は、子供達と収穫体験をしたかったので、収穫体験ができる会場を選択しました。
ちなみに、事前予約は超超超激戦でした。
申し込み開始からほどなくして締め切られていました。
申し込み開始日のお昼に確認した時は、すでに受付を終了していました・・・
先着順だったので、スタートダッシュが必須です。
ちなみに、去年は「枝葉付き枝豆」を購入し、自宅でもぎ取りました。
その時は、申し込み開始から数日たっていましたが、事前予約をすることができました。
よし！収穫体験開始だー！
子連れ旅行（山梨県内） ＠１８
命をいただくということ
その瞬間と向き合う
今回は、南アルプス市にある
「ウエストリバーオートキャンプ場」様を紹介します！（つづきです）
この記事では、
・子連れキャンプ、何を準備する？
・大人も子供も楽しむには？
・川遊びは準備が大事！
・魚が捌ける男になって欲しい！
のうち
・魚が捌ける男になって欲しい！
について書いています。
・子連れキャンプ、何を準備する？
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
・大人も子供も楽しむには？
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
・川遊びは準備が大事！
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
私が子供に望むこと・・・
魚とイカが捌ける男になって欲しい！
それと
生クリームが絞れる男になって欲しい！！
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
たくさん魚をGETしたので、今回は、子供達に捌かせて、焼いて食べることにしました。
「ウエストリバーオートキャンプ場」には、魚を捌く場所が用意されています。
今の今まで動いていた魚のお腹を開き、内臓を取り出します。
魚の臓器を見るのは初めてだったので、どんな反応するのかドキドキしていましたが、二人ともあっさり内臓を取り出していました。
もう少し抵抗あるのかなと予想していましたが、私の予想を裏切り、淡々と処理をしていました。
ここで活躍するのが・・・
竹串
です！
１００均で売っている細いやつではなく、バーベキュー用の太いやつをおすすめします。
口からねじる様に差し込んで、串焼きの準備完了です。
捌いた魚をそのまま焼いてもいいですが、太めの竹串に差して焼くと、良い感じに焼くことができます。
魚を捌いて食べるのであれば、竹串を持っていく事をオススメします。
さて、夕飯のメインディッシュの準備ができたところで、ロッジに戻り、夕飯づくり開始です。
せっかくの機会なので、子供達に火起こしをやってもらいました。
某番組のように手作業でやるのではなく、今回はマッチを使います。
我々も、マッチなんてほとんど使う場面がありませんが、使えるにこしたことはないので、二人にそれぞれつけてもらいました。
何回かマッチをこすっているうちにコツをつかんだようで、すんなり点けられるようになりました。
魚を焼く準備ができましたので、焼いていきます。
ものすごくいい感じに焼くことが出来ました。
竹串が細いと折れてしまったり焦げてしまったりするので、太めの串をオススメします。
今回は、魚掴みや夕食づくりをプログラムとして考えていたので、早い時間から夕食づくりを始めました、
あまり夕食ギリギリの時間から調理開始してしまうと、時間をかけて子供と夕食を作ることが難しくなってしまいますので、余裕をもったタイムスジュールを計画しておくと気持ちにゆとりができていいと思います。
子連れ旅行（山梨県内） ＠１７
川で何をするのか
事前の計画は大切です
今回は、南アルプス市にある
「ウエストリバーオートキャンプ場」様を紹介します！（つづきです）
この記事では、
・子連れキャンプ、何を準備する？
・大人も子供も楽しむには？
・川遊びは準備が大事！
・魚が捌ける男になって欲しい！
のうち
・川遊びは準備が大事！
について書いています。
・子連れキャンプ、何を準備する？
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
・大人も子供も楽しむには？
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
子連れキャンプで何をするのか？
今回宿泊している「ウエストリバーオートキャンプ場」には、整備された川があります。
きれいに整備されており、川遊びだけでなく、魚掴みや魚釣りもできちゃいます！
子供と川に行く場合、とりあえず、川に行ってパシャパシャ遊ぶのも良いですが、事前に川で何をするのかをちゃんと計画を立てることをオススメします。
今回は・・・
川で遊ぶ！
魚掴みをする！
魚釣りをする！
という３つを計画しました。
川に入るだけでも良かったのですが、せっかくなのでイルカを持っていきました。
この手の浮き具は、意外と不安定な場合があり、気を抜くとくるっとひっくり返ってしまうことがあります。
ただ、子供達にはそこが面白いらしく、何度もひっくり返っていました。
水遊びするのも、ちょっとした道具があると楽しくなります。
（この時は持って行かなかったですが、水鉄砲もあると楽しいです。）
また、「ウエストリバーオートキャンプ場」には、魚掴みと魚釣りの両方することができます。
せっかくなので、両方やってみました。
ちなみに、この時は、長男小１、次男年少です。
魚掴みは、二人ともちゃんとできていました。
水の中の魚はとてもすばしっこいため、角に追い込むことが必要になりますが、子供たちはそれなりに捕まえていました。
魚掴みのあと、そのまま魚釣りに移ります。
区画ごとにわかれていたため、自分たちだけで魚釣りを楽しむことができました。
他のグループに気を使わなくていいので、子連れにはありがたいです。
エサをつける時、どうしても竿を振り回してしまうので、周りの人の迷惑にならないようにするのが結構大変です。
年少の次男もちゃんと釣ることができました。
魚掴みと魚釣りをしたので、結構な量の魚をゲットしました。
今回は、魚を捌いて食べることまで考えていましたので、子供たちと一緒に魚を捌きます。
子連れ旅行（山梨県内） ＠１６
全力で楽しむ！
ただし
視点は重要！
今回は、南アルプス市にある
「ウエストリバーオートキャンプ場」様を紹介します！（つづきです）
この記事では、
・子連れキャンプ、何を準備する？
・大人も子供も楽しむには？
・川遊びは準備が大事！
・魚が捌ける男になって欲しい！
のうち
・大人も子供も楽しむには？
について書いています。
・子連れキャンプ、何を準備する？
の記事についてはこちら
higurashi-yamanashi.hatenablog.com
子連れキャンプを楽しむ私なりのコツですが
子どもが楽しむ姿をみて楽しむ
かなと思います。
子供が楽しめるプログラムを準備して、大人が全力で提供する。
大人は大変かもしれませんが、普段では見る事のできない子供の顔を見ると、準備して良かったな。と感じることができます。
そして、夜、子供たちが布団で横になった瞬間に眠りに入る姿を見ると、やってやった感をとても感じることができます。
キャンプだけではありませんが、視点をどこに置くかはとても重要だと思います。
大人の視点で物事を捉えるのではなく、子供の視点で物事を捉え、どうすれば子供が楽しんでくれるかを考えることにより、子供たちが心の底から楽しめるプログラムを提供できるのではないかと思います。
どうやったら子供の笑顔を引き出せるのか、それを考える楽しさが大人の楽しさではないかなと思います。
子供達に提供するプログラムをいかに大人も楽しむのか。
大人の視点ではなく、子供の視点から見つめてみると、子連れキャンプを楽しめるのではないでしょうか？
